Barwiony cheddar przemysłowy o zawartości 50% tłuszczu w s.m. do zastosowań o określonych wymaganiach wizualnych.

Cheddar barwiony o zawartości 50% tłuszczu w s.m. odpowiada klasycznemu cheddarowi pod względem struktury i funkcji, ale jest dodatkowo standaryzowany kolorystycznie. Barwienie zapewnia jednolity, typowy wygląd cheddara w produkcie końcowym.

Jest preferencyjnie stosowany w zastosowaniach, gdzie oprócz smaku i właściwości topnienia, kluczowy jest również stały kolor – na przykład w serach topionych, burgerach lub produktach convenience. Opakowanie 20 kg wspiera przemysłową produkcję seryjną.

Opakowanie / Jednostka: 20 kg