Cagliata – wszechstronny półprodukt serowarski do zastosowań przemysłowych:

Cagliata to półprodukt serowarski do dalszego przetwarzania przemysłowego, który charakteryzuje się niezmienną jakością, stabilną funkcjonalnością i elastycznymi możliwościami zastosowania w różnych procesach produkcyjnych. Jest szczególnie odpowiednia do zastosowań wymagających stałych właściwości produktu i precyzyjnej kontroli bilansu tłuszczu w recepturze końcowej.

Cagliata jest dostępna w dwóch rozmiarach opakowań (np. 10 kg i 15 kg), co pozwala zarówno na bardziej elastyczne cykle produkcyjne, jak i wydajne przetwarzanie przy ciągłym zapotrzebowaniu.

Ponadto dostępne są różne poziomy zawartości tłuszczu (40%, 45%, 48% tłuszczu w suchej masie), co pozwala na optymalne dopasowanie produktu do różnych receptur i wymagań technicznych.

Opakowanie / Jednostka: 10 kg