Cagliata – vielseitiges Käsevorprodukt für industrielle Anwendungen:

Cagliata ist ein Käsevorprodukt für die industrielle Weiterverarbeitung, das sich durch gleichbleibende Qualität, stabile Funktionalität und flexible Einsatzmöglichkeiten in unterschiedlichen Produktionsprozessen auszeichnet. Sie eignet sich besonders für Anwendungen, bei denen konstante Produkteigenschaften und eine präzise Steuerung der Fettbilanz in der Endrezeptur erforderlich sind.

Die Cagliata ist in zwei Gebindegrößen (z. B. 10 kg und 15 kg) erhältlich und ermöglicht damit sowohl flexiblere Produktionsläufe als auch effiziente Verarbeitung bei kontinuierlichem Bedarf.

Darüber hinaus sind verschiedene Fettstufen ( 40%,45%,48%Fett i. Tr.) verfügbar, wodurch sich das Produkt optimal an unterschiedliche Rezepturen und technische Anforderungen anpassen lässt.

Gebinde / Einheit: 10 kg