Półprodukt Cagliata o neutralnym, jasnym charakterze i zawartości 45% tłuszczu w suchej masie (poprzez dodatek śmietany), przeznaczony do dalszego przetwórstwa. Wariant „BIANCA” został opracowany z myślą o szczególnie neutralnym wyglądzie i zrównoważonym profilu funkcjonalnym. Nadaje się jako baza w przypadkach, gdy w dalszej obróbce wymagana jest jasna optyka i stabilna wydajność.

Opakowanie / jednostka: 15 kg