Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. – traditioneller Pasta-Filata-Käse aus Büffelmilch:

Dieser originale italienische Mozzarella mit geschützter Herkunft (D.O.P.) überzeugt durch seine weiche, saftige Struktur und sein frisches, leicht säuerliches Aroma aus reiner Büffelmilch. Er steht für Authentizität, hochwertige Rohstoffe und traditionelle Herstellung.

Der Mozzarella ist in verschiedenen Gebinde- und Portionsgrößen erhältlich, beispielsweise als klassische Portionen für den SB-Bereich oder die Käsetheke sowie in größeren Einheiten für den Einsatz in Küche, Gastronomie und Feinkostsortimenten.

Ergänzt wird das Sortiment durch Bocconcini, kleine mundgerechte Mozzarella-Kugeln mit typischer Frische und milchig-feinem Aroma, die sich besonders für Antipasti, Salate und Feinkosttheken eignen. Für dekorative Anwendungen und moderne Salatkonzepte sind zudem Perline, besonders kleine Mozzarella-Perlen aus Büffelmilch, erhältlich.

Gebinde / Einheit: 125 g

Weitere Gebindegrößen und Verpackungseinheiten sind je nach Bedarf ebenfalls möglich