{"id":9688,"date":"2026-02-24T11:10:48","date_gmt":"2026-02-24T10:10:48","guid":{"rendered":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/produkt\/bezwodny-tluszcz-mleczny-amf\/"},"modified":"2026-04-23T17:46:22","modified_gmt":"2026-04-23T15:46:22","slug":"bezwodny-tluszcz-mleczny-amf","status":"publish","type":"produkt","link":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/pl\/produkt\/bezwodny-tluszcz-mleczny-amf\/","title":{"rendered":"Bezwodny t\u0142uszcz mleczny (AMF)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anhydrous Milk Fat (AMF) \u2013 wysokiej czysto\u015bci t\u0142uszcz ma\u015blany do receptur przemys\u0142owych. \u201eAMF to niemal bezwodny t\u0142uszcz ma\u015blany o bardzo wysokiej zawarto\u015bci t\u0142uszczu. Dzi\u0119ki niskiej zawarto\u015bci wody jest szczeg\u00f3lnie stabilny w przechowywaniu i nadaje si\u0119 do zastosowa\u0144, w kt\u00f3rych wymagany jest precyzyjnie zdefiniowany udzia\u0142 t\u0142uszczu.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W przemy\u015ble spo\u017cywczym AMF jest cz\u0119sto stosowany w czekoladzie, wyrobach piekarniczych, wyrobach cukierniczych oraz mieszanych produktach mlecznych, aby w kontrolowany spos\u00f3b kszta\u0142towa\u0107 smak i tekstur\u0119.\u201d<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Opakowanie \/ jednostka: <\/strong>na tony<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anhydrous Milk Fat (AMF) \u2013 wysokiej czysto\u015bci t\u0142uszcz ma\u015blany do receptur przemys\u0142owych.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9689,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","produkt-kategorie":[291],"class_list":["post-9688","produkt","type-produkt","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","produkt-kategorie-maslo-i-tluszcze-mleczne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/produkt\/9688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/produkt"}],"about":[{"href":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produkt"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/produkt\/9688\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9691,"href":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/produkt\/9688\/revisions\/9691"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"produkt-kategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/produkt-kategorie?post=9688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}