{"id":9284,"date":"2026-03-19T13:02:56","date_gmt":"2026-03-19T12:02:56","guid":{"rendered":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/produkt\/cagliata-classica\/"},"modified":"2026-04-23T12:09:34","modified_gmt":"2026-04-23T10:09:34","slug":"cagliata-classica","status":"publish","type":"produkt","link":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/it\/produkt\/cagliata-classica\/","title":{"rendered":"Cagliata classica"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cagliata \u2013 semilavorato caseario versatile per applicazioni industriali:<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cagliata \u00e8 un semilavorato caseario per la trasformazione industriale, che si distingue per qualit\u00e0 costante, funzionalit\u00e0 stabile e possibilit\u00e0 di impiego flessibili in diversi processi produttivi. \u00c8 particolarmente adatta per applicazioni che richiedono propriet\u00e0 di prodotto costanti e un controllo preciso del bilancio lipidico nella ricetta finale. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cagliata \u00e8 disponibile in due formati di confezionamento (ad es. 10 kg e 15 kg), consentendo sia cicli produttivi pi\u00f9 flessibili che una lavorazione efficiente in caso di fabbisogno continuo.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inoltre, sono disponibili diversi tenori di grasso (40%, 45%, 48% di grasso sulla sostanza secca), permettendo di adattare il prodotto in modo ottimale a diverse ricette ed esigenze tecniche.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Confezione \/ Unit\u00e0:<\/strong> 10 kg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cagliata \u2013 semilavorato caseario versatile per applicazioni industriali.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9286,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","produkt-kategorie":[238,218],"class_list":["post-9284","produkt","type-produkt","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","produkt-kategorie-cagliata","produkt-kategorie-industria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/produkt\/9284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/produkt"}],"about":[{"href":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produkt"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/produkt\/9284\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9290,"href":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/produkt\/9284\/revisions\/9290"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9286"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"produkt-kategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/oberland.welcome-media.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/produkt-kategorie?post=9284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}